HUHN PIRI PIRI MIT REIS UND BOHNEN » HUHN PIRI PIRI MIT REIS UND BOHNEN (4 Personen) Print Rezept Zurück zum Rezepte Übersicht |
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Zutaten |
| 2 Dosen Larco Huhn Piri Piri 400 Gramm Prinzeßbohnen 80 Gramm geschnitten Zwiebel 4 Stück Tomaten 1 Stück Paprika 1 Zopf Knoblauch 400 Gramm Pandan Reis Pfeffer und Salz |
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| Vorbereitung | |
| 1. Alle Zutaten bereitstellen. 2. Die äußersten Enden von den Bohnen entfernen. Die Bohnen in Stücke von ± 3 cm schneiden und zusammen mit die geschnitten Zwiebel geräumigen Topf mit Deckel tun. 3. Die Krone bei der Tomate entfernen und ein kleines Kreuz machen an die Unterseite. Die Tomaten ins kochende Wasser tauchen (damit die Haut abgeht). Die Tomaten aus das kochende Wasser holen und mit kalt Wasser abspülen. Die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Würfel bei den Bohnen fügen. 4. Schäle die Paprika und die Samenanlage und Samen entfernen. Die Paprika in ganz kleine Würfel schneiden und in den Topf beifügen. 5. Schäle der Knoblauch, entzwei schneiden und das grüne Pünktchen entfernen. Die Knoblauch sehr fein schneiden und in der Topf tun. 6. Die Reis in einen geräumigen Topf tun und gerade unter Wasser setzen und kochen lassen. Mit Pfeffer und Salz 8 – 10 Minuten kochen lassen. 7. Die Dosen Larco Piri Piri öffnen und in einen geräumigen Topf tun. Die Piri Piri ruhig erhitzen damit das Hühnerfleisch ganz bleibt. 8. Den Topf mit Bohnen, Zwiebel, Tomaten, Paprika und Knoblauch kochen lassen. Abschmecken mit Pfeffer und Salz und völlig 3 bis 5 Minuten kochen lassen. 9. Mit einem Eislöffel Bällchen machen von dem Reis. Die Bällchen ordnen in einen Kreis auf einem Teller. Das Gemisch mit Bohnen herum legen und das Huhn Piri Piri in der Mitte von der Bällchen legen. |
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