TRINKBRÜHE MIT TOMATEN UND CURRY » TRINKBRÜHE MIT TOMATEN UND CURRY (4 Personen) Print Rezept Zurück zum Rezepte Übersicht |
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Zutaten |
| 1 Glas Larco Hühnerbrühe (340 ml) 800 Gramm reife Tomaten 100 Gramm Spitzpaprika (rot) 100 Gramm Karotten 100 Gramm Bleichsellerie 10 Gramm Knoblauch, gerupft 3 Gramm Currypulver 2 Gramm Pfeffer, gequetscht 1 Zimtstangen 1 Lorbeerblatt Schnittlauch fein gehackt Pfeffer und Salz |
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| Vorbereitung | |
| 1. Alle Zutaten bereitstellen. 2. Die Tomaten, süße Paprika, Karotten, Bleichsellerie und Knoblauch in grobe Stücke schneiden. Alles pürieren in eine Küchenmaschine. Die Püree in einem Topf tun und die Currypulver, gequetschte Pfeffer, Zimtstange und Lorbeerblatt beifügen. Das ganze Glass Larco Hühnerbrühe beifügen und verdünnen mit 2 Gläser Wasser. Alles erhitzen und 10 Minuten langsam ziehen lassen (nicht kochen). Alles sieben dass nur die Trinkbouillon übrig bleibt. Die Trinkbouillon nochmals kochen und abschmecken mit Pfeffer und Salz. 3. Die Trinkbouillon verteilen über die Gläser und streu die gehackte Schnittlauch wie Besatz. Ps. Dieses Rezept können Sie auch kalt trinken auf warme Tagen. |
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