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TEXAS SNACK-BÄLLCHEN IN GRILLSAUCE MIT KARTOFFELPÜREE » TEXAS SNACK-BÄLLCHEN IN GRILLSAUCE MIT KARTOFFELPÜREE (4 Personen)


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 Zutaten
1 Dose Texas Fleischbällchen in Grillsauce (820 g)
4 Stück Paprika (verschiedene Farben)
500 Gramm Minipilzen
600 Gramm geschälte Kartoffeln (krümlig)
10 Gramm Knoblauch geschält
60 Gramm Butter
1 Schuss Milch
Olivenöl
Salz und Pfeffer
 
Vorbereitung
1. Alle Zutaten bereitstellen.

2. Die Paprikas reinigen und in feine Streifen schneiden.

3. Die Stiele von den Pilzen entfernen (bis den Hut abschneiden).

4. Den Inhalt der Dose in einen Topf schütteln und die Pilze fügen. In einer anderen Pfanne die Paprikastreifen braten in wenig Olivenöl. Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken und kochen, bis die Paprika weich ist. An die Pfanne mit den Fleischbällchen und Pilzen fügen. Zum Kochen bringen und lass es durchgaren. Probieren Sie das Ganze und eventuell abschmecken mit Salz und Pfeffer.

5. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in Stücke und die Stücke zusammen mit dem Knoblauch und etwas Wasser und Salz in eine Pfanne machen. Bring zum Kochen und köcheln lassen bis die Kartoffeln weich sind. Die Kartoffeln pürieren mit einer Kartoffelpresse. Das Püree abschmecken mit Butter, Milch, Salz und Pfeffer und schön glatt machen.

6. Nehme 4 Teller und mit einem Eislöffel 2 schöne Bällchen Kartoffelpüree machen und auf die Teller hinlegen. Die TexaS Snack-Bällchen vor dem Kartoffelpüree verteilen.

PS. Sie können die Sauce erweitern mit kleinen Stücken von grünen Bohnen oder Broccoli-Röschen.